A qué huelen las nubes

Últimamente todos hemos oído hablar de la anosmia o la hiposmia: las disfunciones totales o parciales del sentido del olfato. Estos síntomas del Coronavirus han reavivado el debate sobre la importancia de este sentido que, en el aspecto más puramente biológico, está intrínsecamente relacionado con el instinto de supervivencia. Por lo que podríamos decir que…